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為協助照顧者有能力並能更輕鬆照顧被照顧者，澎湖縣政府針對不同疾病提供不同膳食課程，並聘請領有專業證照之營養師提供實際操作備餐課程，藉此提升家庭照顧者所需之備餐技巧及營養知識，協助照顧者減輕照顧壓力；澎湖縣家庭照顧者支持服務中心運用公益彩券盈餘辦理「完膳食堂」活動，告訴您如何吃得美味，更吃得健康。
縣府表示，澎湖縣家庭照顧者支持服務中心日前在身障中心及白沙社福館辦理「完膳食堂－腸胃炎怎麼吃」活動，並邀請署立澎湖醫院許梅音營養師擔任講師，透過簡報分享平日食材保鮮及料理小技巧，告訴您如何預防腸胃炎發生的機率，對於已罹患腸胃炎的家人應如何準備餐點給予諸多建議與提醒，最後現場分享與製作一道美味料理－「黃金蛋粥」！美味的料理及豐富的課程內容，讓現場與會的家庭照顧者帶著滿滿的笑意結束活動，並期待下一次的課程內容！
社會處表示，澎湖縣家庭照顧者支持服務中心為提升家庭照顧者照顧技巧，未來將持續辦理完膳食堂講座，將於8月16日及8月23日兩天，分別在馬公身障中心及白沙社福館推出「高血壓這樣吃」活動，歡迎有需求的家庭照顧者踴躍報名活動。
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